虾皮和芝麻酱真的是“补钙”吗?谣言:补钙不如牛奶有效
最近朋友圈又有一篇文章叫《别喝骨头汤了!”补钙第一位的其实是它。每篇文章都极受欢迎。点进去仔细看看。还是补钙能力榜,芝麻酱和是前两位。
在这里,爆炸式营养班的营养师再一次告诉大家,骨头汤不补钙,但是芝麻酱和虾皮并没有很好的补钙效果:
喝骨头汤补钙已经在人群中流传多年了。但是随着专家们的广泛科普,很多人都知道骨头汤中钙的含量其实很少,人体对钙的也很低。
另外,骨头汤脂肪比较多,吃多了容易发胖,对身体不好。所以骨头汤并不是补钙的好选择。
【虾皮和芝麻酱真的是“补钙”吗?谣言:补钙不如牛奶有效】至于芝麻酱的补钙能力,必须承认它的钙含量确实很高,每100克芝麻酱含有1.17克的钙。但问题是芝麻糊太热了。像骨头汤,吃多了容易发胖。一般来说,每个人都把它作为一种成分来吃,所以补钙效果非常有限。
至于虾皮,钙含量确实很高,但它还有一个严重的问题——含盐量很高。每100克虾皮含钠5.057克。众所周知,我国人民普遍吃盐过多。虾皮一旦再吃补钙,很可能会导致严重的盐摄入超标,对身体有害。
其实仔细想想,虾皮是很难吃的食物。一般来说,虾米只有几克,可以和炒白菜或紫菜虾米汤一起吃。另外虾皮钙吸收率低,补钙效果自然会很差。
那么吃什么样的食物补钙效果好呢?爆炸营养班的营养师告诉大家——奶和奶制品。不管网上有多少“补钙神器”,牛奶和奶制品才是真正补钙的第一。
不仅钙含量很高,一杯300毫升的牛奶含钙量超过0.3克。每天只要喝一杯牛奶,基本就能满足一半的需求。而且人体对牛奶中钙的吸收率非常高,所以如果想补钙,不用担心。赶紧喝牛奶,“天然钙片”就在你身边。
其实很多人不喜欢喝牛奶,因为乳糖不耐受,容易拉肚子。但一方面,市场上也有低乳糖或者零乳糖的牛奶,比如舒华牛奶。
另一方面,正如我们前面提到的,也有乳制品,如酸奶和奶酪,它们在补充钙方面也非常有效。
亲爱的朋友,你认为哪种食物补钙有效?在下面评论区留言分享你的人生经历。
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