懒人早餐7天不重样,10分钟搞定,荤素搭配合理,大人孩子都爱吃!( 五 )


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5、肉馅炒好之后,将炒好的肉馅分三次添加到生肉馅里面,生肉馅搭配熟的肉馅,这样搅拌的时候才可以报团,全部炒熟不容易报团,肉馅全部放进去之后,再放入一些水,这样做出来的肉馅比较=喧软好吃

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6、面团发酵好会呈现满满的蜂窝,将面团给揉一揉排气,之后搓成长条状,然后再切成比饺子皮大点的小剂子,切好的小剂子按扁,擀成比较饺子皮厚点的薄片
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7、取出面片,放入调好的馅料,之后用包包子的手法收口,一个好看的小笼包生胚就做好了。放进蒸屉里面,二次发酵15分钟
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8、发酵好之后,大火烧开,转中火蒸15分钟,蒸熟之后焖5分钟,美味好吃的懒人小笼包就做好了
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推荐食谱 【馄饨】〖 食材清单 〗 葱姜 八角 肉 馄饨皮 紫菜 虾皮
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1、准备一块姜,切成姜丝,再准备大葱切成葱花,八角两颗掰成小块,之后全部放进碗中,倒入开水,抓拌腌制10分钟
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2、再准备半个洋葱,先将切成片,再切成丝,最后切成洋葱丁、再准备一个大葱,将大葱切成葱丝,之后再切碎。再准备一块姜拍碎之后剁成末,这样比较容易入味。准备一把大蒜拍碎,之后剁成末
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3、起锅烧油,油热之后放入切好的葱姜碎,中火翻炒,一直炒到葱姜微微发黄,放入虾皮,炒出虾皮的香味,关火放在一边备用,美味秘制的葱油就做好了
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4、准备一块五花肉,先将五花肉皮给去掉,之后将五花肉切成小块,直接剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中。之后调味,添加盐 鸡精,再放入一些白糖提鲜 放入胡椒粉去腥增香。再放入少许十三香,倒入适量的生抽 少许老抽上色,最后添加少许糯米粉,这样可以增加粘稠度最后少量多次的添加葱姜水,边添加边朝着一个方向搅拌上劲。肉馅吸收水分汤汁,肉馅吃起来补发柴,也比较香
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5、肉馅搅拌上劲之后,添加少许烧增香,之后再放入葱花再次搅拌均匀,美味好吃的肉馅就调好了
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6、准备一把馄饨皮,取馄饨皮放入馅料,馄饨皮周围沾一些水,之后将馄饨皮对折,对折之后向中间挤压 一个馄饨生胚就做好了
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7、准备一个小碗,放入一些香菜碎,紫菜 葱花 再放入一些虾皮,之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 少许胡椒粉 ,再放入一些十三香,搅拌均匀
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8、锅中烧水,添加少许盐 少许食用油,水开之后下入馄饨,大火烧开之后转中火,中间点两次水,馄饨快煮熟的时候,舀出两勺馄饨汤倒进碗中,之后将馄饨盛入碗中,美味既成。美味好吃的馄饨就做好了。

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