清蒸多宝鱼原料：多宝鱼、葱、香菜、姜、蒸鱼豉油。做法步骤：

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第1步、多宝鱼洗净以后改刀。

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第2步、将盐在鱼身上涂抹均匀，腌制十分钟。

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第3步、抹匀。

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第4步、葱姜切段，加水，挤出葱姜水。

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第5步、用力挤。

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第6步、反复挤。

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第7步、将葱姜水倒在鱼身上，抹匀，腌制。

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第8步、再切葱姜丝。

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第9步、上汽后蒸八分钟。

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第10步、蒸熟后，淋入蒸鱼豉油。

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第11步、加葱姜丝。

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第12步、烧热油淋在葱丝上，激出葱丝香味。

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第13步、撒上香菜。

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第14步、清蒸多宝鱼。小贴士：清蒸时间较短，料酒不能很快挥发，用葱姜水既能去腥，更易于保持鱼的原味。来自 美食天下 五加五左左 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！