生活中一说到五花肉大家肯定想到的吃法是做红烧肉，不要在红烧了，今天分享给大家五花肉的八款最好吃的吃法，做法非常简单，焦香酥脆让人直流口水，配三碗大米饭都不够吃！一、鹌鹑蛋红烧肉

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1、准备食材：鹌鹑蛋、五花肉（选肥瘦相间）姜片、料酒、葱姜、生抽、老抽、盐2、步骤：（1）五花肉洗净切块，冷水下锅加姜片加料酒煮出血沫（2）煮好后清洗干净放锅里煎至两面微黄，加入葱姜冰糖，料酒，生抽，老抽，没过肉的清水，小火炖40分钟（3）炖好后加入鹌鹑蛋再煮一会，最后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可出锅啦，特别好吃香香嫩嫩特别美味二、回锅肉

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1、准备食材：五花肉（选肥瘦相间）洋葱、青椒、蒜、小米辣、牛肉酱2、步骤：（1）五花肉切成片，洋葱青椒切块，蒜和小辣椒切好备用（2）锅中放入少许油，下入五花肉煎至两面微黄盛出，锅留底油，爆香蒜和小辣椒，放2勺牛肉酱炒出红油，然后加入煎好的五花肉（3）翻炒均匀2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油，加入所有的配菜，炒熟出锅就可以出锅啦，特别好吃还不腻三、红烧肉炖腐竹

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1、准备食材：五花肉（选肥瘦相间）、腐竹2、步骤：（1）五花肉洗净切块，冷水下锅料酒姜片焯水捞出（2）锅中刷油，加入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒均匀，加入料酒生抽老抽，加入八角桂皮，香叶辣椒，再加一碗清水烧开小火炖一个小时左右（3）最后加入提前泡好的腐竹，再炖五到八分钟、最后大火收汁就可以吃啦，特别美味四、五花肉炒辣椒

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1、准备食材：青椒切段、五花肉切片、花椒粒、姜丝、豆瓣酱2、步骤：（1）锅中少许油倒入五花肉炒金黄，剩余油倒出来姜蒜花椒粒翻炒出香味（2）加料酒老抽豆瓣酱生抽蚝油翻炒几下青椒鸡精翻炒均匀就可以出锅啦五、梅菜扣肉

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1、准备食材：白糖10克、黄酒10克、葱蒜、五花肉（选肥瘦相间）、梅干菜、柱侯酱30克、生抽10克、老抽、蚝油10克、豆腐乳半块2、步骤：（1）梅菜用水泡着，洗两次（2）锅里放肉葱姜大火坐开，小火煮九成熟捞出，趁热肉上均匀涂满老抽（3）油八成热，放肉皮朝下进去炸，盖上锅盖，炸好捞出切成大块，把调料全加进去拌匀（4）肉皮朝下码好，把泡好的梅菜挤干水分铺整平，剩余酱汁全浇上去，上锅蒸1个小时就可以出锅啦，看到直流口水非常好吃六、台式五花肉饭

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1、准备食材：五花肉300克、洋葱、香菇、葱姜蒜2、步骤：（1）洋葱切丁，锅里入油放入洋葱炒至微焦捞出（2）干香菇泡发切碎，五花肉切条（3）锅中不要放油，倒入五花肉中小火煸出油，倒入姜蒜葱炒香，再放入香菇和洋葱碎两勺生抽两勺料酒1勺老抽炒匀（4）倒入泡发香菇的水和清水，加香叶、八角、冰糖、剥壳的时候焖煮一个小时就可以出锅啦，特别香浓美味七、蜜汁五花肉

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1、准备食材：五花肉（选肥瘦相间）、葱姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶2、步骤：（1）五花肉洗净去皮切块，冷水放入锅中葱姜料酒煮沸捞出洗净控干水分备用（2）热油放冰糖炒出糖色，倒入五花肉炒至变色，放葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮香叶2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐翻炒均匀（3）加2碗热水、大火煮沸，转中火焖煮一个小时大火收汁撒上葱花即可出锅美美的享用啦八、东坡肉