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土豆很多人都并不陌生，不同的地区叫法也会有所不同，有的地区叫马铃薯、洋芋等等。用马铃薯可是做成非常多的美味，做成零食常见的薯条薯片等等，都非常受欢迎。做成甜品的土豆泥也被受喜爱，除了这些以外，还有做成菜肴的数不胜数。
土豆除了好吃以外，椒盐土豆据研究，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
下面分享一道马铃薯的新吃法，很多人都不懂这样做，又香又好吃，端上桌分分钟被清盘！——椒盐土豆






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1、新鲜小土豆，选购一些小一点的土豆。






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2、将马铃薯剥皮洗净后放入锅内，加冷水加盐将土豆煮熟。


【教你一个土豆新鲜吃法，很多人都不懂这样做，端上桌分分钟被清盘】



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3、一定要将马铃薯煮熟透才可出锅。






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4、将煮熟后捞起用刀面一个个拍扁，（如果不煮熟透的话，拍扁后就会散）不易成饼状。






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5、将排好的马铃薯装盘备用。






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6、然后锅内多放入色拉油（油多放一些）待油温上来后，把拍扁后的小土豆一个个放进去两面煎黄。






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7、煎好的土豆片装盘备用。






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8、然后倒出多余的油，撒入葱花后一边翻炒一边加入椒盐，椒盐根据自己口味可多可少。（椒盐就是在超市里都能买到的那种现成的）






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9、炒匀后撒些葱花提香即可。






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出锅装盘，然后就可以吃了。看着就挺有食欲的吧，这道菜建议有时间的朋友做一下，味道真的很棒呢。
烹饪技巧：1、煮土豆时一定要煮熟透，如果不煮熟透的话，拍扁后就会，不易成形。2、选择个头小一些的小土豆更容易拍扁。