导语：饭馆里“最干净”的4道菜，老板自己也会吃，后厨也很干净，点的人却很少！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气比较燥热，昼夜温差又比较大，在这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、状态又不好的一个情况，那么，小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的瓜果蔬菜和一些新鲜的肉制品。因为这类蔬菜瓜果里边都富含大量的优质植物蛋白质跟钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，大量的营养和水分，对于我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，我们身体鸡蛋的营养和水分都有很好的帮助，而一些新鲜的肉制品里面，都富含大量的优质蛋白质跟钙锌铁矿物质、氨基酸和微量元素，在帮助我们滋补身体的同时，又能够起到开胃解馋的作用。但是，大家一定要注重荤素搭配，营养均衡，这样的话，我们的身体才能够激起更多的营养成分哦！现如今也已经到了国庆长假的期间，在这个期间之内，很多朋友们可能都是不愿意自己在家里边儿做一些复杂的餐饭，总是会约上三五个好友一起出去外面吃炒菜或者是吃烧烤，大排档之类的食材，然后再点上几份儿小酒，一边喝酒一边聊天。

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那么在这个时候，小编就建议大家一定要记得在饭馆里面点这4道非常干净的菜哦！因为这四道菜，就连老板自己也会经常点来吃，后厨都弄得非常的干净，但是知道的人却很少，如果大家还不知道这4种最干净的菜是什么的话，赶紧跟着小编一起来了解一下吧！希望对大家有一定的参考价值，这样的话大家就可以尽量的避开一些食材误区。

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第一道比较干净的菜指的就是酸辣土豆丝。一说到这个食材的时候，很多朋友们可能会觉得它是一款非常平价的食材了，在饭馆里面点的时候，可能8-12块钱左右就可以买到一大份儿，而且特别的酸辣开胃，口感也特别的足，这道菜其实是饭馆里面非常便宜的一道菜了，而且也比较干净，因为土豆丝，一般都是商家会经过反复的清洗，然后再去放在锅中清炒，所以它是非常干净的，大家可以放心的去点这道菜。

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第二道非常干净的菜就是油炸花生米。说到这道菜的时候，大家在喝酒的时候，都是非常喜欢点这道菜，用来当做一种下酒菜，边吃边喝的，其实这个花生米，它一般都是需要用水先浸泡清洗一会的，然后再放在锅中开始油炸，所以它的清洗过程还是非常干净的，大家可以放心的去点这道菜。

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第三道比较干净的菜指的就是清蒸鱼。一般来说，饭馆里面做这道清蒸鱼的时候，大多数会选择一些比较鲜活的鱼来做这道菜，因为如果这个鱼不够鲜活的话，它做出来的清蒸鱼味道就会变得很奇怪，而且腥臭味儿就比较明显。所以餐馆里面在做的这道菜的时候，都是选择比较新鲜的鱼，而且也会将这种鱼弄得非常的干净，才才会将其放在蒸锅上蒸一蒸哦！所以呢，大家又可以放心的点这道菜了。

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第四道比较干净的菜指的就是刀拍黄瓜。