它被誉为“动物人参”，鸡鸭肉不如它，肉质鲜嫩，4只10块钱！ _鸡鸭肉

它被誉为“动物人参”，鸡鸭肉不如它，肉质鲜嫩，4只10块钱古人说：“吃鸟还是吃鹌鹑？” 鹌鹑肉很好吃。这是自古以来就知道的。其实，除了好吃之外，还很有营养。过去，鹌鹑肉盛宴上，是一道名贵佳肴，必不可少。唐代中宗祭祀之书《魏居元》曾一味供奉皇帝为“筷头之源”。筷子头的源头其实是炸鹌鹑，被称赞好吃。鹌鹑在古代是一种稀有食物，普通人吃不到，今天鹌鹑肉这种稀有食物，送到了普通人的餐桌上。

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不要看鹌鹑的小，其实鹌鹑的营养比我们平时吃的鸡鸭猪肉都更好，鹌鹑肉味甜，平，补五脏，有益气、清利湿热的功效我不担心吃多了点火。鹌鹑肉营养价值高，超过鸡、鸭等常见的鸡肉，是典型的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇食品，与补药王人参匹敌，被称为“动物人参”，鹌鹑肉富含维生素，比鸡肉和鸭肉的维生素含量高1~3倍，每100克鹌鹑肉蛋白质和热能比鸡肉高3.2-9，不仅味道鲜美，而且易于消化吸收。此外，鹌鹑肉中还含有尼古丁、亚麻五角大楼、天冬酰胺、钙、磷、铁、锌等营养物质，是有益于身体健康的食品，此外，鹌鹑肉中富含卵磷脂，是神经系统健康发育不可或缺的营养物质，所以，鹌鹑肉会起到孕妇、年老体弱幼儿、减肥的人很适合吃、补血、养神、健脑、健胃、降低脂肪、降低血压、益肺等作用。鹌鹑肉可以“补五脏、益血精、温肾助阳”，男性多吃鹌鹑可以强化性功能，增加精力，强壮筋骨。