听说过“糖衣炮弹”吗?这很形象 , 说的是外表很甜美无害 , 但实际包裹的却是让我们很受伤的东西 。我们没有足够的证据说明 , 少吃糖真的能够延缓衰老而长寿 , 但是我们可以很明确的告诉大家:糖 , 不是想象中的善类 , 龋齿就不多说了 , 糖吃多了 , 还会招惹上各种慢性病的 。

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首先 , 糖吃的太多会让人产生饱腹感 , 从而影响我们正常的饮食 , 直接的后果就是妨碍了我们对其他有益健康的富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食物的摄入 , 这样下去 , 营养缺乏是注定的 。另外 , 糖在我们身体内的代谢是需要消耗身体自身的维生素和矿物质的 , 更加加剧了营养的缺乏 。
其次 , 长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱 , 引起人体内环境失调 , 进而促进多种慢性疾病 , 如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生 。
再说限糖来减肥 , 可取吗?不靠谱 , 曾经一位日本减肥名人桐山秀树就因用这种方法减肥而诱发心脏衰竭而猝死!他在不吃主食的情况下一周速瘦6公斤的减肥经历 , 吸引了众多想要减肥年轻人 。从此限糖减肥开始遭到了质疑 , 其实减肥的想法没有错 , 错就错在过于了偏激 。他不是通过运动来实现消耗大于摄入而减肥而是直接限制摄入 , 美国有研究发现 , 淀粉可以帮助色胺酸进入脑部合成血清素 , 让人觉得充满活力 , 也能减缓压力产生的暴食欲望 , 因此减肥时如果不摄取淀粉(主食) , 会比摄取淀粉的人压力更大!这样做的后果就是容易出现记忆力不集中、焦虑、疲劳 , 营养不良等等 。
因此 , 少吃糖没有错 , 但要理性 , 不要太绝对 , 太偏激了 。
非糖甜味剂能改善健康 , 帮助减肥吗?甜味剂(Sweeteners)指赋予食品或饲料以甜味 , 提高食品品质 , 满足人们对食品需求的食物添加剂 。

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现在市面上经常用到的甜味剂包括 , 糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果糖、苷糖醇类甜味剂等等 。这些东西都不是自然产生的 , 都是人工合成的 。这类东西还有一个特点 , 就是甜度非常高 , 要几百倍于蔗糖的甜度 。比如阿斯巴甜 , 它比蔗糖甜200倍 。用很小剂量的阿斯巴甜就可以达到和蔗糖相同的效果 , 现在很多软饮料都是无糖的 , 其实也不是真正的无糖 , 只是热量极低 。

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甜味剂对健康的影响
diyi , 安全性
很多实验也证明 , 现在的甜味剂都是相对安全的 , 不会引发血糖升高 , 不会被消化吸收而是直接排出体外 , 只要不当饭吃一般不会出问题 。
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