然后盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起，开盖后加盐调味料即可
一、茶树菇鸡汤
材料：茶树菇 40克、鸡肉200克、姜 20克、葱 1根、红枣适量、枸杞适量、水适量
调料：盐 1茶匙
做法：
1、先将鸡肉洗净，剁成小块
2、锅中烧水，煮沸后放入鸡肉块汆烫
3、姜切片、葱切段、茶树菇切段
4、锅中烧油，下鸡块、葱段、茶树菇翻炒
5、加水熬煮，煮熟后，加入盐调味料即可
二、虫草花炖鸡汤
材料：干香菇20克、虫草花60克、小葱1根、姜20克、红枣6颗、水适量
调料：盐1茶匙、料酒1瓷勺
做法：
1、先将鸡肉洗净，剁成小块
2、锅中烧水，加入小葱、姜、料酒、鸡肉块汆烫煮沸
3、用温水泡发干香菇、泡发后洗净备用
4、锅中加入鸡肉块、香菇、姜片、水熬煮20分钟左右
5、加入虫草花和红枣继续小火熬煮20分钟
6、起锅前加入盐调味了即可
鸡汤这样做，味道极其鲜美 。
1，将鸡冰冻后，用淘米水浸泡洗净，将鸡放入淘米水中，浸泡十几分钟 。
2，鸡、冷水、姜片一同放入锅内，水开迅速捞出沸水处理好的鸡 。
3，冷水下冲洗干净，取出不用的鸡杂 。
4，煲鸡汤宜冷水下锅，水要一次性加足，切忌中途添水，可将红枣放入 。
5，大火煮十分钟后，开盖，沸水状态下撇去表面浮沫，加入调料、配料，放盐后转大火煮十分钟，停火，中途不揭开盖子 。美味的鸡汤就做好了 。
你好我是老康，很高兴回答你的问题 。
怎么样做鸡汤才好喝呢？鸡汤想必很多人都喝过，鸡汤营养丰富又美味，是家庭滋补的上佳品 。鸡汤的方法千万种，但是我独爱一种，那就是原汁原味的鸡汤 。下面我给大家分享一下我的做法 。
首先我们准备好三黄鸡一只，或者乌鸡一只，葱，姜，盐，料酒，枸杞，红枣，胡椒粉 。
注意哦，水量一定要充足，不可以中途加水哦

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