很多人问“汤有营养还是肉有营养？”如今，大多数人都认为肉比汤更有营养。但并不是说汤完全有营养。
鱼汤含有少量的可溶性蛋白质、各种氨基酸、钾和可溶性B族维生素，人体很容易使用。给宝宝喝汤的主要目的是获得它的美味，促进食欲，刺激消化液的分泌。

本季节肉质细嫩，味道香甜，营养价值高，脂肪少。鲫鱼具有极高的药用价值，味道甘甜、平温。入胃肾，具有和中、祛湿利湿、补虚胜、温胃食补中的功效。
鲫鱼豆腐汤是一种简单易操作的汤，属于非常常见的汤。主要原料是豆腐和鲫鱼。现在是吃鲫鱼的季节。让我们快点炖汤吧。
-烹饪–

鲫鱼清洗干净，背部切几下，因为我买的鲫鱼小。买个大鲫鱼可以直接切掉

姜，切成条或片，就根据自己的喜好

【煮鲫鱼汤的时候记得这一小步。这汤又香又滑！】豆腐切块，随意

将葱切碎，放在一边

锅里放油，加热。把鲫鱼放进去翻炒，然后翻过来翻炒。感觉鱼坏了是可以的，不要炒干

然后倒水，喜欢就多倒点汤，但是不从一条鱼身上倒一锅水就做不出好吃的

水倒出后，把切好的生姜和豆腐一起放入锅中，盖上锅盖，不要关小火，盖上锅盖，煮一两分钟，然后诅咒

注意:在此期间不要掀开盖子。一定要等水烧开了再准备掀盖子。这一部分取决于汤的是不是白色

放点盐，尝一尝新鲜与否。如果不新鲜，可以多放一点盐。做饭会上，分享一打左右。如果觉得不够新鲜，可以放点鸡精。

葱花看个人爱好。如果一个人喜欢，把它放在碗的底部，放在汤里。

你可以享受鱼和鱼汤。简单吗

豆腐蛋白富含蛋白质，豆腐蛋白是完整的蛋白质，不仅含有八种必需氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高，豆腐含有植物雌激素，可以保护内皮细胞免受氧化损伤。经常食用可以减少血管系统的损伤，预防骨质疏松、乳腺癌、前列腺癌，是更年期女性的保护神，豆腐中丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能适当降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐对调养、减肥、细嫩肌肤也有好处。