馒头，又称馒头、小笼包，是中国特色的传统面食之一。是一种用面粉发酵蒸熟的食品，圆圆的，鼓鼓的。有馅，后来叫无馅馒头，有馅馒头。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦粉为主要原料，是我国主要的日常主食之一。然而，随着生活水平的提高，人们开始关注主食的保健性能。营养健康馒头主要由天然原料制成。
-需要材料-
白色
面粉大约290克
酵母2.5g左右(冬天3.5g左右)
水大约100毫升
黄色面团
南瓜泥大概175ml
面粉大约是435克
酵母约5g
-烹饪步骤-

面团发酵到两倍体积，手指戳个洞，不变形，面团发酵好。

也可以观察组织结构，就是蜂巢。

充分揉搓排气，切小剂量。

每一小剂都搓成一个略尖的椭圆。

压出一块圆形面团，切成两半。

拿一半，对折，捏耳朵。

在压出大白面的时候，也是万物的两半。

如图。

把耳朵的边缘切掉，这样就可以粘在一起了。

加耳朵。

做花。

做小点是可选的。

如图。

像这样粘上。
【这样蒸馒头！漂亮可爱的孩子一次吃五个！整形手术就是这么简单】
用牙签戳鼻子。

第二次发酵后，放入冷水中的锅中，记住火大火中。

成熟后，用食用色素笔画表情，随意发挥

一个新物种，黄牛，就这样诞生了！
-提示-
当你不能坚持的时候，蘸点水。馒头夏天要快熟，不要发酵太久，不然馒头皮不光滑。