说到叶酸，很多人都知道孕期要补充叶酸。孕妇按照中国营养表推荐摄入量标准，每天补充600微克叶酸，有利于预防胎儿神经管。随着叶酸补充的概念逐渐上升，据调查，神经管畸形的发病率逐年下降。

因此，孕期补充叶酸非常重要。但是女性只有怀孕了才需要补充叶酸吗？如果你有这个想法，那你就错了。不仅在准备怀孕的时候需要补充叶酸，各个年龄段的人都需要补充叶酸。
一旦身体长期缺乏叶酸，特别是对胎儿来说，就容易出现唇腭裂、神经管畸形、巨幼细胞性贫血等危险。如果不是孕期，叶酸缺乏的症状通常是头晕、心悸、精神萎靡、全身乏力、营养不良、舌炎等不适。

此外，关于补充叶酸的重要性，许多临床发现表明，摄入足够的叶酸有利于预防结直肠癌，叶酸也可用于预防原发性结直肠癌。
【叶酸补充只有在准备怀孕的时候才有必要。各年龄段的人都需要过早补充】为什么容易缺乏叶酸？人们缺乏叶酸与我国缺乏长期摄入绿叶有关。虽然有些家庭有吃绿叶蔬菜的习惯，但由于烹饪方法往往是油炸、油炸和小火油炸，很容易造成水溶性叶酸的损失。

所以建议各年龄段人群根据需要补充叶酸。根据中国居民膳食指南中叶酸的推荐摄入量，18岁以上的成年人每天需要补充400微克叶酸。第一种补充叶酸的食物是各种绿叶蔬菜，如菠菜、香菜、莴苣、油菜、羽衣甘蓝、芹菜等。
其次，深色蔬菜与浅色蔬菜相比，叶酸含量更高，如西兰花、芦笋、毛豆、豌豆、卷心菜、韭菜、莴苣等。在肉类中，牛肉含有更多的叶酸，可以与多种蔬菜一起食用。

最后，烹饪蔬菜时，叶酸不仅溶于水，而且由于性质不稳定，还怕热。储存时，不建议将大量绿叶蔬菜放在阳光直射的地方，用保鲜膜包起来隔离空保鲜，可以延长1-2天的保质期，减少叶酸的流失。
为了让身体摄入更多的叶酸，在吃富含叶酸的食物时，不妨和富含维生素C的食物一起吃，比如红薯、甜椒、酸枣、柠檬、猕猴桃、刺梨、草莓等。，有利于你的身体吸收叶酸，起到更好的补充作用。
亲爱的朋友们，你们每天摄入的叶酸够吗？请在下面的评论中留言，并与我们的营养师分享。