我们的日常生活中，鸡蛋是一种非常常见的食材了，在家常菜的选择上面，我们都不会忽略了鸡蛋，作为一种营养丰富的食物，是大多数人早餐必选的美味，但是很多人可能都会遇到过这个情况，当我们煎荷包蛋的时候，经常会出现粘锅和煎出来的口感和味道没有达到理想的感觉，小编也曾遇到过这样的问题，但是在一次跟酒店大厨的交流中，小编才发现了其中的奥秘，原来荷包蛋这样做也能如此的美味，那么今天就让小编带你们来看一下吧！

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第一个方法：首先我们先将锅底烧热，等到冒烟的时候，就可以关掉火了，其次在其中导入等适量的食用油进去，接下来在其中加入半勺的食用盐，在锅底摇晃均匀，打完的鸡蛋倒入锅中，顺着鸡蛋的边缘加入等适量的清水，接下来打开小火加热两分钟左右，用锅铲给鸡蛋翻面，盖上锅盖继续加热两分钟，就可以出锅了。


【煎荷包蛋老是粘锅咋办？酒店大厨的秘密，荷包蛋滑爽鲜美不腻】



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第二个方法：首先我们将锅底清洗赶紧，以免接下来会粘锅，在烧热了锅底之后，我们加入食用油，待油温达到了五成热的时候，打入事先准备好的鸡蛋，慢火煎一会儿，在鸡蛋底部成形之后，我们用锅铲给鸡蛋翻面，但是切记不能讲蛋黄打破了，待鸡蛋成型就可以出锅了。






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以上这两种方法是较为适用于我们生活中的，很多人在早餐的时候，都会喜欢较为简便的食物，这样的做法无疑是简单美味，而且时间上也可以节约很多，那么你学到了吗？简单的一道荷包蛋更是体现了我们对于生活的态度，如果早餐没能品尝到这般美味的荷包蛋，那么你是否也会感到十分的可惜呢？






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