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所用的食材需要山药 ， 小鸡 ， 苹果 ， 梨 ， 黄瓜 ， 银耳 ， 枸杞 。
这道汤小编推荐大家还是不要放盐 ， 如果真是想要去放盐的话也是可以放一些 ， 但是尽量还是不要放 ， 最好保持汤的原汁原味 ， 喝完这道汤绝对是满满的青春下肚 ， 让你30岁的年龄甚至还会显出18岁的容貌 ， 接下来小编就来教大家这个汤的具体做法 。
首先我们把买好的童子鸡洗干净 ， 剁成小块放到沸水里面煮上两三遍捞出血水 ， 之后再把山药切成和鸡块等量的大小 ， 然后把鸡肉上药再放入砂锅中 ， 鸡肉和上药放入砂锅中以后 ， 再依次放入枸杞 ， 红枣 ， 黄芪 ， 以及两片生姜 。


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还有苹果片以及梨片 ， 黄瓜片 ， 这些苹果片 ， 梨片 ， 黄瓜片放进去的主要目的就是为了提升这个汤的进入嘴巴后的层次感 ， 让味蕾得到升级 ， 当然放入这些果蔬片也成功的让那些觉得这个汤非常腻的女性朋友们感到另一丝的清爽的口感 ， 将所有的食材都放入锅中之后 ， 我们就要加入能末过所有食材的清水 ， 大火炖至15分钟左右 ， 转小火炖至三四十分钟时间 ， 炖的越久里面的东西也就越软了 ， 之后我们再加入切好的银耳 ， 因为银耳非常容易被煮烂 ， 所以一定要在出锅之前加入 ， 最好的时间就是出锅前的前5分钟放就可以了 ， 这样煮出来的银耳弹牙爽牙非常的有嚼劲 。


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重点提醒大家的就是清水的分量在煮的时候一定不要太多 ， 只要盖住整个食材的一两厘米就够了 ， 因为炖的汤水非常的多这道这倒汤就没有了味道了 ， 注意千万不要放盐 ， 因为本身这个汤就是那种清甜的香味 ， 如果再放盐的话 ， 它就变了味了 ， 炖好之后我们找个干净的碗之前开喝就好了 ， 一口下肚比你抹上千百块的护肤品更对你皮肤有利哦 。



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夏天适合吃清补的汤 ， 推荐一款鸭肉裙带冬瓜汤 。鸭肉味甘性凉 ， 滋阴养胃；冬瓜水份多 ， 泻火解毒；裙带菜跟海带是同一家族 ， 有着“补钙之王”“补锌能手”等的各种美誉 。
【鸭肉裙带冬瓜汤】
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材料：鸭腿2个 ， 裙带菜10克 ， 冬瓜300克 ， 盐适量 。
做法：
1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅 ， 开大火煮 。
2.煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火 ， 捞出鸭腿 ， 汤撇去浮油、浮沫后留用 。
3.晾凉后的鸭腿 ， 去掉鸭皮 ， 鸭肉撕成条状待用 。

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4.取10克干裙带菜 ， 放于碗中 。
5.加温水泡10分钟 ， 泡开后洗净待用 ， 将冬瓜去皮切块待用 。

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