大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
尖椒肉丝

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食材：猪肉，红青椒，洋葱，葱姜蒜，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉
做法
1.肉切丝，用一点盐、白胡椒粉、花椒水老抽淀粉拌匀，腌制十分钟；青红尖椒、洋葱切丝；葱切斜段、姜蒜切末；取一小碗，将生抽、盐、淀粉加清水拌匀
2.热锅凉油，油温六成热时下肉丝滑散
3.肉丝全部变色后延锅边淋入白酒，放姜蒜末翻炒均匀，盛出
4.盛肉丝时尽量将油控在锅里，油再次升温，放入葱段炒香
5.放入尖椒丝翻炒
6.尖椒稍软拨到锅边，放入洋葱翻炒一分钟
7.将肉丝放入，并放入调好的料汁，试下咸淡再决定是否加盐，翻炒均匀就可出锅
陈醋海蜇


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材料：海蜇头、土豆片、黄瓜、盐、味精、蒜泥、白糖、酱油、老陈醋、香油。
做法：
1.将海蜇头泡去盐分，洗净。
2.黄瓜洗净，切成片。土豆去皮洗净切片。也可以切成丝。
3.海蜇头先下入开水锅里汆水至熟，捞起过凉。
4.锅里下入土豆片汆熟，过凉。
5.以上食材纳入盆中，调入老陈醋、白糖、蒜泥、味精、酱油、盐、香油拌匀装盘即可。
海带丝炒肉沫


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材料： 海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；
做法
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会；
2.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里；
3.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒；
4.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘；
美味的竹笋酸辣猪脚


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食材：竹笋、猪脚、桃园建民蒜蓉辣酱、大葱、生姜、香菜、八角、卤料包、料酒、胡椒粉、酱油、醋、冰糖、味精、盐
做法：1、我在平日里也是很喜欢吃猪脚，先把猪脚冲洗干净，去掉各种杂质后，剁成块；备用；
2、再往锅里面倒入适量的水，大火烧开后，放入剁好的猪脚，焯烫一段时间，去除血水，捞出来，冲洗干净；备用；
3、接下来，把竹笋冲洗干净，去除外皮之后，用刀切成小块；把大葱洗净后，切成葱段；备用；
4、接着，把香菜摘洗干净后，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把姜洗净后，刮去外皮，切成姜丝；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜和八角爆香一下，放入猪脚，加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、酱油、醋和冰糖，翻炒均匀；
6、放入再放入竹笋和卤料包，倒入适量的水，大火烧开之后，转为小火，加入适量的料酒、胡椒粉、味精和盐，煮炖到成熟入味；即可
秋葵炒肉

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